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供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
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杜双奎
作品数:185被引量:1,905H指数:24
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:理化特性 食用油 功能特性 荞麦 糊化特性
李志西
作品数:196被引量:2,110H指数:27
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
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肖诗明
作品数:76被引量:365H指数:11
供职机构:西昌学院
研究主题:苦荞 苦荞麦 苦荞茶 魔芋精粉 黄酮
刘俊梅
作品数:271被引量:478H指数:11
供职机构:吉林农业大学
研究主题:豆渣 人参 荞麦 发酵 马克斯克鲁维酵母