搜索到 篇“ 麦汁浊度 “的相关文章

相关作者

陈继超
作品数：4被引量：3H指数：1
供职机构：华南理工大学
研究主题：麦汁浊度 国产麦芽 麦芽 影响因素 复合酶
赵长新
作品数：243被引量：773H指数：14
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：大麦 麦芽 酿酒酵母 酶活力 发芽
郭勇
作品数：325被引量：2,368H指数：24
供职机构：华南理工大学
研究主题：玫瑰茄 豆豉纤溶酶 玫瑰茄细胞 木瓜凝乳蛋白酶 细胞培养
叶海生
作品数：21被引量：21H指数：3
供职机构：华润集团有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 多酚 风味物质 成品啤酒
韩龙
作品数：54被引量：55H指数：3
供职机构：华润集团有限公司
研究主题：啤酒 啤酒风味 TBA 啤酒酿造 风味