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周家春
作品数:90被引量:469H指数:12
供职机构:华东理工大学
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谷利伟
作品数:22被引量:481H指数:11
供职机构:哈尔滨师范大学生命科学与技术学院
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夏泉明
作品数:1被引量:3H指数:1
供职机构:华东理工大学生物工程学院
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王学杰
作品数:1被引量:1H指数:1
供职机构:浙江师范大学
研究主题:SALATRIM 代用品 食用油脂 油脂代用品