赵秀兰
作品数： 3被引量：13H指数：2
  • 所属机构:山东大学
  • 所在地区:山东省 济南市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

赵祥中
作品数：10被引量：56H指数：3
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：腌制 嫩姜 中性蛋白酶 添加量 韧性饼干
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