刘松玲
作品数： 56被引量：93H指数：6
  • 所属机构:中国农业大学
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:“十一五”国家科技支撑计划

相关作者

任发政
作品数：666被引量：2,688H指数：24
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
赵亮
作品数：109被引量：151H指数：7
供职机构：中国农业大学
研究主题：双歧杆菌 发酵剂 发酵乳 功能食品 氮素流失
武永超
作品数：28被引量：37H指数：4
供职机构：中国农业大学
研究主题：液氮 发酵剂 发酵乳 果粒 奶糖
葛绍阳
作品数：35被引量：39H指数：4
供职机构：中国农业大学
研究主题：液氮 发酵剂 发酵乳 果粒 奶糖
郭慧媛
作品数：218被引量：472H指数：11
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 发酵剂 凝乳酶 原料乳 乳铁蛋白
作品列表