费英敏
作品数: 32被引量:41H指数:3
  • 所属机构:黑龙江民族职业学院
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:黑龙江省教育科学规划课题

相关作者

张根生
作品数:217被引量:1,177H指数:15
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:生产工艺 发酵 肉制品 影响因素 鸡蛋
姜旭德
作品数:47被引量:74H指数:5
供职机构:黑龙江民族职业学院
研究主题:高职院校 工匠 高职 现代学徒制 乳品
韩冰
作品数:65被引量:243H指数:9
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:黑木耳 食品科学与工程 胶原多肽 稳定性 微乳
赵百忠
作品数:11被引量:2H指数:1
供职机构:黑龙江民族职业学院
研究主题:肉制品 食品设备 杀菌器 杀菌 卫生质量控制
张春华
作品数:12被引量:11H指数:2
供职机构:黑龙江民族职业学院
研究主题:高职 高职院校 工匠 现代学徒制 食品用