-
娄爱华
-

-

- 所属机构:湖南农业大学
- 所在地区:湖南省 长沙市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:公益性行业
相关作者
- 刘焱

- 作品数:124被引量:602H指数:15
- 供职机构:湖南农业大学
- 研究主题:茶多酚 草鱼 鱼糜 鸡蛋 鸭蛋
- 周辉

- 作品数:160被引量:638H指数:13
- 供职机构:湖南农业大学
- 研究主题:挥发性成分 植物乳杆菌 干酪乳杆菌 益生菌 口腔
- 刘成国

- 作品数:164被引量:860H指数:16
- 供职机构:湖南农业大学
- 研究主题:益生菌 乳酸菌 干酪乳杆菌 腊肉 酸乳
- 马美湖

- 作品数:790被引量:3,400H指数:26
- 供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
- 研究主题:禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶
- 罗凤莲

- 作品数:132被引量:554H指数:14
- 供职机构:湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题:辣椒素 挥发性成分 剁辣椒 作物茎秆 芥菜