-
孟晓峰
-
-
- 所属机构:中华全国供销合作总社
- 所在地区:山东省 济南市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技部农业科技成果转化资金
相关作者
- 马超
- 作品数：185被引量：704H指数：13
- 供职机构：中华全国供销合作总社
- 研究主题：蒸汽爆破 金针菇 抗氧化 抗氧化活性 超微粉碎
- 张明
- 作品数：188被引量：435H指数：12
- 供职机构：中华全国供销合作总社
- 研究主题：蒸汽爆破 金针菇 抗氧化 蒸汽爆破预处理 抗氧化活性
- 吴茂玉
- 作品数：193被引量：647H指数：12
- 供职机构：中华全国供销合作总社
- 研究主题：膳食纤维 蒸汽爆破 金针菇 苹果 苦瓜
- 王朝川
- 作品数：51被引量：230H指数：8
- 供职机构：中华全国供销合作总社
- 研究主题：金针菇 食用菌 膨化 猴头菇 黑木耳
- 李新胜
- 作品数：60被引量：213H指数：8
- 供职机构：中华全国供销合作总社
- 研究主题：食用菌 金针菇 工厂化生产 膨化 猴头菇
