孟晓峰
作品数: 74被引量:196H指数:8
  • 所属机构:中华全国供销合作总社
  • 所在地区:山东省 济南市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技部农业科技成果转化资金

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马超
作品数:173被引量:609H指数:13
供职机构:中华全国供销合作总社
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