-
李小平
-
-
- 所属机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 所在地区:陕西省 西安市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 胡新中
- 作品数：197被引量：1,372H指数：22
- 供职机构：陕西师范大学
- 研究主题：燕麦 小麦 谷蛋白溶涨指数 燕麦粉 面条品质
- 刘柳
- 作品数：56被引量：210H指数：8
- 供职机构：陕西师范大学
- 研究主题：燕麦 发酵 抗氧化活性 馒头 氨基酸
- 马蓁
- 作品数：41被引量：138H指数：6
- 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 研究主题：燕麦 抗性淀粉 氨基酸 综合评价 主成分分析
- 葛淼
- 作品数：460被引量：456H指数：10
- 供职机构：西安交通大学医学院第二附属医院
- 研究主题：参考值 地理因素 地理要素 正常参考值 血液流变学
- 杨绍芳
- 作品数：33被引量：8H指数：2
- 供职机构：陕西师范大学
- 研究主题：参考值 地理因素 地理环境 主成分分析 地理分布研究
