杜伟成
作品数： 7被引量：62H指数：3
  • 所属机构:黑龙江商学院
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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徐丽萍
作品数：8被引量：72H指数：5
供职机构：黑龙江商学院食品工程系
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作品数：8被引量：38H指数：4
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作品数：433被引量：2,013H指数：21
供职机构：哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
研究主题：油炸 烹饪 快餐业 快餐 食品
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