牛桂芬
作品数: 21被引量:87H指数:5
  • 所属机构:河南工业贸易职业学院
  • 所在地区:河南省
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:河南省社科联、河南省经团联调研课题

相关作者

付苗苗
作品数:37被引量:185H指数:9
供职机构:河南工业贸易职业学院
研究主题:蛋白质 淀粉 馒头 丙烯酰胺 面粉
李静
作品数:16被引量:42H指数:4
供职机构:河南工业贸易职业学院
研究主题:抗氧化 酒醪 薏米 响应面优化 食品专业
郭翎菲
作品数:18被引量:39H指数:4
供职机构:河南工业贸易职业学院
研究主题:小麦 馒头 提取率 质构特性 面粉品质
牛芳芳
作品数:1被引量:0H指数:0
供职机构:河南工业贸易职业学院
研究主题:大学生 价值观 大学生价值观