辰巳英三
作品数: 40被引量:490H指数:15
  • 所属机构:日本国际农林水产业研究中心
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:北京市优秀人才培养资助

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李里特
作品数:701被引量:5,379H指数:35
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