陈学红
作品数： 178被引量：842H指数：15
  • 所属机构:徐州工程学院
  • 所在地区:江苏省 徐州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:江苏省高校自然科学研究项目

相关作者

马利华
作品数：213被引量：867H指数：14
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抗氧化性 牛蒡 燕麦 超声波 抗氧化活性
秦卫东
作品数：154被引量：822H指数：14
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 抗氧化性 抗氧化活性 多糖 螯合
宋慧
作品数：179被引量：588H指数：12
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抗氧化性 牛蒡 饮料加工 复合保健饮料 山药
郑永华
作品数：179被引量：1,958H指数：27
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：冷害 抗氧化活性 贮藏 枇杷果实 草莓
孙会刚
作品数：116被引量：203H指数：7
供职机构：徐州工程学院
研究主题：阿魏酸酯酶 耐热 枯草芽孢杆菌 地衣芽孢杆菌 培养基
作品列表