廖卢艳
作品数： 122被引量：577H指数：12
  • 所属机构:湖南农业大学食品科技学院
  • 所在地区:湖南省 长沙市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

吴卫国
作品数：264被引量：1,766H指数：22
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：大米 茶多酚 镉 脱除 大米粉
蒋立文
作品数：306被引量：1,520H指数：20
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
张喻
作品数：172被引量：1,017H指数：18
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：马铃薯淀粉 马铃薯 马铃薯全粉 大米 糊化特性
李跑
作品数：84被引量：403H指数：12
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：化学计量学 豆豉 近红外光谱技术 臭豆腐 化学计量学方法
刘洋
作品数：87被引量：342H指数：10
供职机构：湖南农业大学
研究主题：水稻 镉 马铃薯腐烂茎线虫 风味 旱作水稻
作品列表