李东森
作品数： 55被引量：92H指数：5
  • 所属机构:河南工业大学
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:河南省科技攻关计划

相关作者

杨磊
作品数：54被引量：36H指数：4
供职机构：河南工业大学
研究主题：面粉 面粉工业 面粉加工 制粉 原粮
杜蘅
作品数：29被引量：64H指数：5
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：浓缩蛋白 麦胚 低场核磁共振 专用粉 水凝胶
刘钰
作品数：18被引量：10H指数：2
供职机构：河南工业大学
研究主题：专用粉 芳基 先导化合物 小麦粉 低场核磁共振
胡毓元
作品数：21被引量：39H指数：4
供职机构：河南工业大学
研究主题：植物甾醇 麦胚 低场核磁共振 专用粉 米粉
郑学玲
作品数：363被引量：1,387H指数：17
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦粉 小麦 面粉 糊化特性 小麦淀粉
作品列表