-
史军花
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:吉林农业大学
- 所在地区:吉林省 长春市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:吉林省教育厅科研项目
相关作者
- 郑鸿雁
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:109被引量:498H指数:13
- 供职机构:吉林农业大学
- 研究主题:人参 大豆 免疫功能 小鼠 大豆浓缩蛋白
- 高雅文
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:33被引量:91H指数:6
- 供职机构:吉林农业大学
- 研究主题:黄豆酱 豆腐 火腿肠 响应面试验 色泽
- 闵伟红
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:237被引量:901H指数:15
- 供职机构:吉林农业大学
- 研究主题:发酵 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 北京棒杆菌 玉米
- 李鸿梅
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:71被引量:245H指数:9
- 供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题:抗氧化活性 分离纯化 玉米肽 玉米 玉米蛋白粉
- 方丽
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:77被引量:140H指数:7
- 供职机构:吉林农业大学
- 研究主题:北京棒杆菌 酶学性质 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 分离纯化