吴厚玖
作品数: 149被引量:783H指数:14
  • 所属机构:西南大学
  • 所在地区:重庆市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

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王华
作品数:776被引量:4,816H指数:32
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
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孙志高
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