王丽红
作品数: 23被引量:48H指数:4
  • 所属机构:陕西科技大学
  • 所在地区:陕西省 西安市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:陕西省科技攻关计划

相关作者

贺小贤
作品数:85被引量:312H指数:10
供职机构:陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题:谷胱甘肽 发酵 酒脚 酿酒酵母 酒醪
孔阳
作品数:36被引量:118H指数:7
供职机构:陕西科技大学
研究主题:蝙蝠葛 抗菌活性 内生真菌 抑菌活性 茎叶
李瑛
作品数:16被引量:24H指数:3
供职机构:陕西科技大学
研究主题:苹果渣 益生菌制剂 改性 表面疏水性 疏水性
田斌
作品数:20被引量:2H指数:1
供职机构:陕西科技大学
研究主题:抗氧化活性 催化剂作用 稳定剂 沉淀剂 操作安全性
丁勇
作品数:57被引量:61H指数:3
供职机构:陕西科技大学
研究主题:细菌纤维素 发酵果酒 干型 透明质酸 稠酒