王爱国
作品数: 28被引量:146H指数:7
  • 所属机构:西北民族大学
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:中国博士后科学基金

相关作者

曹竑
作品数:71被引量:150H指数:7
供职机构:西北民族大学
研究主题:藏羊 牦牛 茶叶 血清蛋白 营养成分
刘根娣
作品数:30被引量:101H指数:6
供职机构:西北民族大学生命科学与工程学院
研究主题:复合添加剂 果酒 兰州大尾羊 肉质 聚类分析
梁琪
作品数:188被引量:850H指数:16
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛乳 牦牛 硬质干酪 凝乳酶 酪蛋白
曹窮
作品数:2被引量:0H指数:0
供职机构:西北民族大学食品科学系
研究主题:食品添加剂 HACCP管理体系 HACCP 复合添加剂 生产技术
周雪荣
作品数:5被引量:132H指数:5
供职机构:兰州大学草地农业科技学院
研究主题:高寒草甸 高原鼠兔 土壤 紫花苜蓿 水分利用效率