-
崔巍伟
-

-

- 所属机构:北京燕京啤酒股份有限公司
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 王莉娜

- 作品数:32被引量:117H指数:7
- 供职机构:燕京啤酒集团公司
- 研究主题:啤酒 顶空固相微萃取 有机酸 毛细管气相色谱 香味组分
- 林智平

- 作品数:31被引量:120H指数:7
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:啤酒 顶空固相微萃取 酒花 啤酒酿造过程 固相微萃取
- 王憬

- 作品数:11被引量:58H指数:5
- 供职机构:北京燕京啤酒股份有限公司
- 研究主题:啤酒 顶空固相微萃取 酒花 醛类化合物 气相色谱-质谱
- 韩玉龙

- 作品数:2被引量:3H指数:1
- 供职机构:北京燕京啤酒股份有限公司
- 研究主题:分析评价 固相微萃取 酵母自溶 酵母性能 毛细管气相色谱
- 冯景章

- 作品数:8被引量:30H指数:4
- 供职机构:北京燕京啤酒股份有限公司
- 研究主题:啤酒 风味稳定性 纯生啤酒 亚硫酸盐 过氧化氢酶