-
洪雁
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:华南农业大学食品学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广东省教育部产学研结合项目
相关作者
- 李远志
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:292被引量:1,360H指数:20
- 供职机构:华南农业大学
- 研究主题:真空冷冻干燥 梅菜 保健功能 热风干燥 亚硝酸盐
- 张晓
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:25被引量:57H指数:4
- 供职机构:华南农业大学
- 研究主题:无硫 益智 果脯 护色工艺 无硫护色
- 张书弦
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:13被引量:26H指数:3
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:益智 果脯 亚硝酸盐 梅菜 营养价值
- 陈清
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:3被引量:5H指数:2
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:益智 果脯 渗糖 低糖果脯 低糖
- 曾丹
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:8被引量:20H指数:2
- 供职机构:华南农业大学
- 研究主题:发芽糙米 抗氧化活性 微波 杀菌方式 叶提取物