-
黄泽元
-
-
- 所属机构:武汉轻工大学食品科学与工程学院
- 所在地区:湖北省 武汉市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:湖北省自然科学基金
相关作者
- 王海滨
- 作品数：245被引量：1,145H指数：18
- 供职机构：武汉轻工大学
- 研究主题：低钠盐 类胡萝卜素 菹草 火腿肠 食品
- 王宏勋
- 作品数：424被引量：1,084H指数：16
- 供职机构：武汉轻工大学
- 研究主题：膳食纤维 白腐菌 卤制 冷鲜猪肉 莲藕
- 王尚玉
- 作品数：35被引量：221H指数：8
- 供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
- 研究主题：膳食纤维 红薯渣 面条 食品 纤维素酶
- 汪芳安
- 作品数：80被引量：583H指数：12
- 供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
- 研究主题：木瓜 酿制 双歧因子 籼米 生产技术
- 田国军
- 作品数：8被引量：40H指数：4
- 供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
- 研究主题：腊鱼 风味 SOD 酵母菌 胁迫条件
