武学宁
作品数: 16被引量:52H指数:5
  • 所属机构:包头轻工职业技术学院
  • 所在地区:内蒙古 包头市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:北京市教委科学研究与科研基地建设项目

相关作者

刘成玉
作品数:18被引量:41H指数:4
供职机构:包头轻工职业技术学院
研究主题:胶原蛋白 生理功能 酸奶 乳品 出料口
刘丽娜
作品数:32被引量:91H指数:6
供职机构:包头轻工职业技术学院
研究主题:乳制品 红树莓 响应面法 响应面法优化 教学改革
武建新
作品数:13被引量:51H指数:5
供职机构:包头轻工职业技术学院
研究主题:胶原蛋白 酸奶 乳糖酶 抗氧化活性 生理功能
马素娟
作品数:29被引量:194H指数:7
供职机构:包头轻工职业技术学院
研究主题:高氧处理 乳制品 采后腐烂 高氧 杨梅果实
苏东海
作品数:108被引量:695H指数:16
供职机构:北京电子科技职业学院生物工程学院
研究主题:馒头 面团 小麦麸皮 秸秆 挥发性物质