-
曾凡骏
-
-
- 所属机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
- 所在地区:四川省 成都市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技基础性工作专项
相关作者
- 曾里
- 作品数:124被引量:938H指数:15
- 供职机构:四川大学
- 研究主题:降血糖 大米蛋白 苦荞黄酮 黄酮 槲皮素
- 张月天
- 作品数:20被引量:177H指数:8
- 供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
- 研究主题:保健食品 果梅 高校信息素质教育 RSS 信息推送技术
- 张杰
- 作品数:12被引量:97H指数:6
- 供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
- 研究主题:稳定性 辅色素 花青素 壳寡糖 平均聚合度
- 郭艳
- 作品数:26被引量:134H指数:8
- 供职机构:四川省疾病预防控制中心
- 研究主题:安全性 食品 保健酒 重金属 软胶囊
- 彭文
- 作品数:10被引量:40H指数:4
- 供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
- 研究主题:生料发酵 生料 燃料酒精 叶黄素 水溶性