-
王乃馨
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:徐州工程学院
- 所在地区:江苏省 徐州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家级星火计划
相关作者
- 李超
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:692被引量:1,901H指数:19
- 供职机构:南京农业大学
- 研究主题:牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
- 商学兵
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:100被引量:167H指数:7
- 供职机构:徐州工程学院
- 研究主题:响应曲面法 总黄酮 脆片 纤维素酶 肉制品加工
- 陈尚龙
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:305被引量:640H指数:15
- 供职机构:徐州工程学院
- 研究主题:牛蒡 保鲜 石墨炉原子吸收光谱法 大蒜 抗氧化
- 耿中华
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:87被引量:172H指数:6
- 供职机构:徐州工程学院
- 研究主题:复合保健饮料 饮料加工 杏鲍菇 总黄酮 脆片
- 戴晓娟
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:54被引量:125H指数:6
- 供职机构:徐州工程学院
- 研究主题:饮料加工 复合保健饮料 牛蒡 豆粕 复合发酵饮料