王海宽
作品数： 7被引量：71H指数：5
  • 所属机构:东北农业大学食品学院
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:黑龙江省青年科学基金

相关作者

赵新淮
作品数：205被引量：1,987H指数：18
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：酪蛋白 微胶囊 类蛋白反应 酪蛋白水解物 大豆蛋白
李海平
作品数：14被引量：99H指数：7
供职机构：东北农业大学
研究主题：生姜 奶粉 生产工艺 动脉粥样硬化 蔬菜香肠
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