田键
作品数: 3被引量:5H指数:2
  • 所属机构:西南农业大学
  • 所在地区:重庆市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

谷名学
作品数:10被引量:14H指数:2
供职机构:西南师范大学
研究主题:肉干 磁化率 草酸根 钾 风味鸡
张荣强
作品数:49被引量:168H指数:7
供职机构:西南农业大学
研究主题:灌肠 风味 动植物 营养 熟肉制品
叶云凯
作品数:7被引量:9H指数:2
供职机构:西南农业大学
研究主题:灌肠 肉干 香肠 风味鸡 风味