-
麻小娟
-

-

- 所属机构:南昌大学
- 所在地区:江西省 南昌市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题
相关作者
- 高金燕

- 作品数:193被引量:913H指数:16
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:致敏性 食物过敏 食物过敏原 表位 牛乳
- 陈红兵

- 作品数:411被引量:1,276H指数:17
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:致敏性 食物过敏 无菌灌装 Β-乳球蛋白 表位
- 李欣

- 作品数:253被引量:579H指数:14
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:致敏性 无菌灌装 表位 食物过敏 牛乳
- 张银

- 作品数:3被引量:19H指数:1
- 供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
- 研究主题:鸡蛋过敏 超高压处理 抗原性 卵白蛋白 动态超高压微射流
- 徐建太

- 作品数:9被引量:39H指数:4
- 供职机构:南昌大学现代教育技术中心
- 研究主题:地震报道 玉树地震 传媒中心 现代传媒 动手操作能力