-
陈玲
-
-
- 所属机构:华南理工大学食品科学与工程学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 李琳
- 作品数：1,295被引量：7,271H指数：37
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
- 李晓玺
- 作品数：254被引量：558H指数：13
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：淀粉 淀粉基 引物 抗消化淀粉 靶序列
- 李冰
- 作品数：525被引量：1,725H指数：21
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：超声 引物 试剂盒 杀菌 靶序列
- 温其标
- 作品数：236被引量：1,906H指数：24
- 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题：淀粉 变性淀粉 大豆蛋白 谷氨酰胺转移酶 玉米醇溶蛋白
- 郭祀远
- 作品数：594被引量：5,269H指数：32
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：螺旋藻 壳聚糖 蔗糖 英文 微波
