齐琦
作品数： 16被引量：29H指数：4
  • 所属机构:贵州大学生命科学学院
  • 所在地区:贵州省 贵阳市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:广州市科技计划项目

相关作者

苏伟
作品数：114被引量：303H指数：10
供职机构：贵州大学
研究主题：膻味 三穗鸭 黑糯米酒 酱香 顶空固相微萃取
母应春
作品数：95被引量：214H指数：8
供职机构：贵州大学
研究主题：膻味 三穗鸭 石斛 发酵 顶空固相微萃取
李静雯
作品数：13被引量：5H指数：1
供职机构：贵州大学
研究主题：膻味 羊肉发酵香肠 米根霉 乳酸片球菌 羊肉制品
宋玉
作品数：15被引量：42H指数：4
供职机构：贵州大学
研究主题：竹笋 膻味 响应面法优化 拟盘多毛孢属 氨基酸
邱树毅
作品数：539被引量：2,382H指数：23
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型 发酵 酵母 单宁酶 酱香型白酒
作品列表