王芳
作品数： 43被引量：41H指数：4
  • 所属机构:北京农学院
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技重大专项

相关作者

綦菁华
作品数：88被引量：372H指数：11
供职机构：北京农学院
研究主题：板栗 酚类 苹果汁 混浊 板栗壳
庞美霞
作品数：48被引量：184H指数：8
供职机构：北京农学院
研究主题：板栗 酚类 板栗壳 教学改革 混浊
黄漫青
作品数：113被引量：578H指数：13
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：板栗 贮藏 教学改革 实验教学 贮藏品质
徐艺青
作品数：48被引量：124H指数：6
供职机构：北京农学院
研究主题：辐照 凝乳酶 酸乳 鲜蛋 保藏效果
任发政
作品数：662被引量：2,598H指数：23
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
作品列表