王振宇
作品数: 343被引量:2536H指数:24
  • 所属机构:哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

刘冉
作品数:34被引量:239H指数:10
供职机构:聊城大学农学院
研究主题:多酚 黑木耳多糖 抗氧化 诱导子 响应面法
左丽丽
作品数:67被引量:273H指数:10
供职机构:吉林医药学院
研究主题:多酚 狗枣猕猴桃 抗氧化 食品专业 医学生
樊梓鸾
作品数:50被引量:319H指数:12
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:抗氧化 多酚 活性研究 精油 浆果
包怡红
作品数:243被引量:1,544H指数:18
供职机构:东北林业大学
研究主题:抗氧化 多酚 蓝靛果 抗氧化活性 花色苷
刘荣
作品数:89被引量:486H指数:13
供职机构:东北林业大学林学院
研究主题:多酚 瘦素 花色苷 肥胖大鼠 基因表达