范秀环
作品数： 1被引量：10H指数：1
  • 所属机构:云南农业大学食品科学与技术学院
  • 所在地区:云南省 昆明市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

李红民
作品数：12被引量：73H指数：5
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：肉色 持水性 货架期 猪肉 气调包装
陈韬
作品数：109被引量：589H指数：15
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：持水性 肉质 猪肉 冷却肉 嫩度
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