谢三都
作品数： 41被引量：168H指数：7
  • 所属机构:福建师范大学闽南科技学院
  • 所在地区:福建省 龙岩市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:福建省科技重大专项

相关作者

郑宝东
作品数：746被引量：2,672H指数：22
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
陈荔红
作品数：17被引量：86H指数：5
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：仙草胶 可食性膜 卡拉胶 糊化 莲子
张怡
作品数：324被引量：741H指数：13
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 抗性淀粉 鱼糜
曾绍校
作品数：328被引量：1,212H指数：19
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 橄榄 盐渍
张丽红
作品数：28被引量：106H指数：6
供职机构：漳州职业技术学院
研究主题：多糖 紫苏叶 感官评价 芦笋皮 饮料配方
作品列表