王潆雪
作品数： 4被引量：5H指数：2
  • 所属机构:天津科技大学
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

刘会平
作品数：203被引量：736H指数：14
供职机构：天津科技大学
研究主题：MOZZARELLA干酪 MOZZARELLA 干酪 减压法 松花蛋
胡赞扬
作品数：8被引量：13H指数：2
供职机构：天津科技大学
研究主题：酪蛋白糖巨肽 超滤 乳清 功能特性 层析
黄晓江
作品数：1被引量：3H指数：1
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：复合果汁 绿豆芽 苹果
冯翠萍
作品数：230被引量：989H指数：17
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：杏鲍菇 绣球 芦笋皮 多肽 绣球菌
作品列表