李敬
作品数: 27被引量:145H指数:7
  • 所属机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家肉牛牦牛产业技术体系项目

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作品数:360被引量:1,344H指数:18
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
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作品数:184被引量:608H指数:15
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作品数:179被引量:800H指数:16
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作品数:43被引量:229H指数:10
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刘璇
作品数:74被引量:164H指数:8
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
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