-
成雪
-
-
- 所属机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 毛学英
- 作品数:139被引量:425H指数:11
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:酪蛋白 乳清蛋白 酶解产物 酪蛋白酶解产物 牦牛乳
- 宋佳佳
- 作品数:13被引量:20H指数:3
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:牦牛乳 酪蛋白 酪蛋白糖巨肽 抑制活性 巨噬细胞
- 高东晓
- 作品数:4被引量:0H指数:0
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:表型转化 翻白草 共培养体系 功能活性 降脂作用
- 王磊
- 作品数:100被引量:83H指数:5
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:固氮菌 不溶性膳食纤维 固氮酶活性 膳食纤维 青贮品质
- 陈耿华
- 作品数:6被引量:2H指数:1
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:酶膜反应器 降血压肽 乳清蛋白 连续型 ACE抑制肽