-
黄明明
-

-

- 所属机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
- 所在地区:甘肃省 兰州市
- 研究方向:医药卫生
- 发文基金:国家肉牛牦牛产业技术体系项目
相关作者
- 余群力

- 作品数:408被引量:1,892H指数:23
- 供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题:牦牛肉 牦牛 宰后 牛肉 食用品质
- 张玉斌

- 作品数:100被引量:299H指数:9
- 供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题:牦牛 食用品质 藏羊 活性包装 肉色稳定性
- 李儒仁

- 作品数:27被引量:187H指数:10
- 供职机构:渤海大学
- 研究主题:牦牛肉 睾丸 复配 发酵香肠 发酵剂