-
王永瑞
-
-
- 所属机构:石河子大学食品学院
- 所在地区:新疆 石河子市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 魏长庆
- 作品数：155被引量：471H指数：11
- 供职机构：石河子大学食品学院
- 研究主题：胡麻油 番茄籽油 果醋 水酶法 水酶法提取
- 刘文玉
- 作品数：88被引量：283H指数：9
- 供职机构：石河子大学食品学院
- 研究主题：胡麻油 番茄籽油 核桃油 水酶法提取 挥发性香气
- 朱敏敏
- 作品数：7被引量：41H指数：5
- 供职机构：石河子大学食品学院
- 研究主题：水酶法 水酶法提取 番茄籽油 胡麻油 MAILLARD
- 李琳
- 作品数：5被引量：18H指数：2
- 供职机构：石河子大学食品学院
- 研究主题：亚麻籽油 挥发性香气 美拉德反应 MAILLARD SPME
- 倪永清
- 作品数：121被引量：413H指数：11
- 供职机构：石河子大学
- 研究主题：乳酸菌 系统发育 多样性 冷水鱼 菌株
