陈帅
作品数： 3被引量：33H指数：1
  • 所属机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:湖南省 长沙市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:引进国际先进农业科技计划

相关作者

周文化
作品数：275被引量：1,168H指数：18
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：鲜湿面 槟榔 食用安全 发酵 教学改革
肖东
作品数：9被引量：73H指数：5
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：鲜湿面 多糖 复配剂 抗老化 亲水
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