-
吕辉
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:四川理工学院
- 所在地区:四川省 自贡市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:泸州老窖科研奖学金
相关作者
- 张宿义
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:337被引量:1,285H指数:18
- 供职机构:泸州老窖股份有限公司
- 研究主题:浓香型白酒 白酒 糟醅 窖泥 大曲
- 常丽荣
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:4被引量:18H指数:3
- 供职机构:四川理工学院
- 研究主题:浓香型白酒 低度浓香型白酒 货架期 低度 金属离子对
- 赵金松
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:106被引量:472H指数:13
- 供职机构:四川理工学院
- 研究主题:白酒 浓香型白酒 微观形态 大曲 扫描探针显微镜
- 吴华昌
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:176被引量:811H指数:14
- 供职机构:四川旅游学院
- 研究主题:透明质酸 发酵 电子鼻 甜面酱 脂肪酶
- 冯治平
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:55被引量:327H指数:11
- 供职机构:四川理工学院
- 研究主题:花生分离蛋白 白酒 微观形态 涂膜保鲜 保藏