吴琼
作品数： 4被引量：4H指数：2
  • 所属机构:上海中侨职业技术学院
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:上海市教育发展基金会晨光计划项目

相关作者

吴酉芝
作品数：35被引量：151H指数：8
供职机构：上海中侨职业技术学院
研究主题：微胶囊 冷冻面团 反刍动物 尿素 添加剂
刘英语
作品数：5被引量：22H指数：3
供职机构：上海中侨职业技术学院
研究主题：草鱼 反式脂肪酸 杂环胺 鱼肉 油炸
刘宝林
作品数：682被引量：1,873H指数：19
供职机构：上海理工大学
研究主题：玻璃化 冷冻干燥 真空冷却 真空预冷 低温保护剂
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