王刚
作品数: 11被引量:53H指数:5
  • 所属机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
  • 所在地区:四川省 成都市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:广东省教育部产学研结合项目

相关作者

王蕾
作品数:223被引量:1,155H指数:17
供职机构:四川大学
研究主题:随机对照试验 视交叉上核 哮喘 循证医学 下丘脑室旁核
卢晓黎
作品数:135被引量:856H指数:16
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:参数优化 食品胶 低浓度 甘薯 溶液粘度
饶箐
作品数:6被引量:32H指数:3
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:参数优化 四川泡菜 粉葛 热风干燥 数学模型
孙彩玉
作品数:8被引量:43H指数:4
供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题:感官 菊粉 脂肪替代品 蛋白质 淀粉
杨丽琼
作品数:5被引量:17H指数:3
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:响应面法优化 响应面分析法 蕨菜 酸法提取 水溶性膳食纤维