贵州省科学技术基金(J[2009]2019)
- 作品数：3 被引量：8H指数：2
- 相关作者：邱树毅张靖楠刘林周鸿翔王广莉更多>>
- 相关机构：贵州大学北京化工大学更多>>
- 发文基金：贵州省科学技术基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 响应面法优化酶法提取麻疯树籽油工艺研究被引量：5
- 2010年
- 该文报道酶法提取麻疯树籽油工艺,在单因素试验基础上,利用Box–Benhnken中心组合试验和响应面分析法(RSM),对影响麻疯树籽出油率关键因素进行优化探讨。结果表明,纤维素酶具有较好酶解能力,最佳工艺条件为:加酶量2.1%、酶解温度43℃、料液比1∶5(g/mL)、酶解时间3 h,麻疯树籽油得率可达80.71%,较无酶条件下得率提高20%。
- 张靖楠邱树毅
- 关键词：麻疯树籽油酶法提取
- 低水分酶法预处理高效提取菜籽油工艺研究被引量：1
- 2010年
- 采用对油菜籽细胞物理破碎和酶处理相结合方法,建立一种低水分酶法预处理油菜籽提取菜籽油新工艺;并采用响应面分析(RSA)法对实验工艺条件进行优化,得到最佳工艺条件为:以木瓜蛋白酶为处理酶,酶解时间2h、酶解温度48.45℃、加酶量1.27%,在此工艺条件下菜籽油提取率可达93.65%。
- 张靖楠营阳邱树毅周鸿翔刘林
- 关键词：水酶法菜籽油油脂提取
- 酶法预处理辅助提取菜籽油工艺研究被引量：2
- 2014年
- 根据油菜籽的主要成分筛选出4种酶进行复配,以提油率为指标得出Flavourzyme、中性蛋白酶、纤维素酶、果胶酶复配最佳添加量组合为1.5%∶2.0%∶1.0%∶1.5%,在该复配下油菜籽提油率达到91.73%;进而对料水比、pH、酶解时间和酶解温度因素进行优化,得出最佳工艺组合为料水比1∶0.5、pH 6.0、酶解温度50℃、酶解时间3.0 h,在最佳工艺组合条件下提油率达到95.62%;最后通过考察酶处理油菜籽过程中还原糖、氨基态氮含量的变化及电镜扫描图对酶作用机理进行初步验证。
- 周鸿翔吴凤智刘林王广莉邱树毅
- 关键词：酶处理菜籽油
