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贵州省科学技术基金(J[2009]2019)

作品数：3 被引量：8H指数：2
相关作者：邱树毅张靖楠刘林周鸿翔王广莉更多>>
相关机构：贵州大学北京化工大学更多>>
发文基金：贵州省科学技术基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个社会学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个油脂
  • 7个籽油
  • 5个低水
  • 5个低水分
  • 5个油脂提取
  • 5个脂提取
  • 5个水分
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 3个单宁酶
  • 3个单宁酸
  • 3个蛋白含量
  • 3个蛋白酶
  • 3个毒理
  • 3个毒理学
  • 3个毒理学安全性
  • 3个药理
  • 3个药理活性
  • 2个单甘酯
  • 2个蛋白酶水解

机构

  • 6个贵州大学
  • 4个贵州省发酵工...
  • 1个北京化工大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个国家复合改性...
  • 1个贵州工学院
  • 1个贵州理工学院

资助

  • 7个贵州省科学技...
  • 6个国家自然科学...
  • 3个贵州省科技攻...
  • 3个贵州省农业攻...
  • 3个贵州省自然科...
  • 3个贵州省科技厅...
  • 3个贵州省科技厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个贵州省工业攻...
  • 2个贵州省优秀青...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个贵阳市科技攻...
  • 2个贵州省科技计...
  • 2个贵州省重大科...
  • 2个教育部“春晖...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个贵州省星火计...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个贵州省科技支...

传媒

  • 5个食品科技
  • 5个中国油脂
  • 5个粮食与油脂
  • 4个中国酿造
  • 4个食品科学
  • 4个食品研究与开...
  • 4个第六届全国化...
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个酿酒科技
  • 3个贵州工业大学...
  • 3个粮油加工
  • 2个应用化工
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个广东农业科学
  • 2个塑料工业
  • 1个中国食品工业

地区

  • 6个贵州省
  • 1个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
邱树毅
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型 发酵 酵母 单宁酶 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘林
供职机构：贵州大学
研究主题：酶法 低水分 饼粕 风味酶 酶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周鸿翔
供职机构：贵州大学
研究主题：发酵 酶法 酵母 风味酶 核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张靖楠
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：菜籽油 响应面法优化 低水分 酶法提取 麻疯树籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴凤智
供职机构：贵州大学
研究主题：核桃油 响应面法优化 风味酶 微胶囊 湿磨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王广莉
供职机构：贵州大学
研究主题：抗菌剂 单宁酶 抗菌 风味酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
营阳
供职机构：北京化工大学生命科学与技术学院
研究主题：菜籽油 水酶法 低水分 油脂提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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