国家自然科学基金(31201396)
- 作品数：5 被引量：21H指数：3
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- 相关机构：内蒙古农业大学更多>>
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- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 益生菌Lactobacillus plantarum P-8连续传代1000~2000代期间表型特征稳定性研究被引量：3
- 2015年
- 以1株益生乳酸菌P-8为研究对象,研究其表型特征的稳定性。以普通MRS培养基为培养基质进行长期连续传代,跟踪观测该菌株连续传代1 000~2 000代期间细胞形态、菌落形态、活菌数、浊度和菌株活力的变化情况。试验结果显示,乳酸菌P-8在1 000~2 000代期间细胞形态与菌落形态没有发生变化;活菌数与浊度均随培养代数的增加呈波动性变化（波动幅度较小）,而其总数基本维持不变;菌株活力也随培养代数的增加呈波动性变化,且差异不显著（P〉0.05）。研究表明,乳酸菌P-8的表型特征在长期传代（1 000~2 000代）过程中具有良好的稳定性。
- 乌云赵亚荣孔亚楠马瑞芬张文羿张和平
- 关键词：益生菌连续传代表型特征稳定性
- 益生菌Lactobacillus casei Zhang在常规培养条件下连续传代1000代过程中稳定性研究被引量：1
- 2013年
- 以益生菌Lactobacillus casei Zhang为研究对象,通过观察该菌株在普通MRS培养基中连续传代1 000代期间细胞形态、菌落形态、活菌数、浊度和菌株活力的变化对其稳定性进行了初步评价。结果表明,L.casei Zhang在1000代期间细胞形态与菌落形态没有发生变化;活菌数、浊度均和菌株活力随培养代数的增加呈现波动性变化,但波动幅度较小,总数基本维持不变。上述研究结果初步表明L.casei Zhang具有良好的稳定性,暗示其可用于产业化生产。
- 张文羿白梅张和平
- 关键词：益生菌LACTOBACILLUSCASEIZHANG连续传代
- 益生菌Lactobacillus plantarum P-8长期连续传代1000代过程中稳定性的研究被引量：4
- 2013年
- 长期连续传代是衡量微生物稳定性的经典方法之一。将益生菌Lacobacillus plantarum P-8(L.plantarum P-8)在普通和碳源限制性MRS培养基中连续传代1 000代,结合其在传代过程中细胞形态、活菌数、浊度和菌株活力的变化对该菌表型特征的稳定性进行了综合评价。实验结果表明,连续传1 000代后,L.plantarum P-8在两种培养基中的细胞形态与原始菌株相比没有发生变化;活菌数与浊度随培养代数的增加均呈波动性变化,但总数基本维持不变;菌株活力在传代过程中呈波动性变化,但差异不显著(P>0.05)。以上研究数据揭示益生菌L.plantarum P-8具有良好的稳定性。
- 孔亚楠张文羿白梅乌云赵亚荣张和平
- 关键词：PLANTARUM连续传代表型特征稳定性
- 碳源限制条件下Lactobacillus casei Zhang传1000代过程中的稳定性被引量：2
- 2014年
- 通过检测细胞形态、活菌数、浊度和菌株活力的变化情况对Lactobacillus casei Zhang在碳源限制性培养基中连续传代1 000代期间稳定性进行了初步研究。结果表明:L.casei Zhang在传代期间细胞形态有微弱变化;活菌数、浊度和菌株活力总体基本维持不变;L.casei Zhang在碳源限制条件下长期传代过程中的稳定性可能受多种因素影响。
- 张文羿白梅张和平
- 关键词：LACTOBACILLUSCASEIZHANG稳定性
- 益生乳酸菌遗传稳定性研究进展被引量：11
- 2014年
- 益生乳酸菌因为与人类健康息息相关而日益备受关注。时至今日,益生乳酸菌衍生制品已发展成为时尚养生领域的新宠儿。对于准备进入生产流通环节的益生乳酸菌,除需具有优异的益生特性,还应具有良好的稳定性。本文拟从遗传稳定性的研究方法出发,结合其国内外的研究进展作一综述,旨在为同行提供一些参考。
- 张文羿白梅张和平
- 关键词：乳酸菌益生特性稳定性
