辽宁省科学技术基金(201102110)
- 作品数：2 被引量：8H指数：2
- 相关作者：孙洋钱方谷伟吴琼吴巧丽更多>>
- 相关机构：大连工业大学吉林省轻工业设计研究院更多>>
- 发文基金：国家农业科技成果转化资金辽宁省科学技术基金辽宁省教育厅科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 薄层层析法检测乳糖水解产物的研究被引量：5
- 2011年
- 乳糖酶能水解牛乳中乳糖,产生葡萄糖和半乳糖。为简单快速地对乳糖酶产物进行鉴定,研究出用薄层层析法进行定性检测。结果表明:用正丁醇∶乙醇∶水(5∶3∶2)做展开剂,用苯胺-二苯胺做显色剂,展层3次后,85℃显色5min,葡萄糖和半乳糖明显分出两条蓝色斑点,Rf分别为0.712,0.630。
- 吴琼孙洋谷伟钱方
- 关键词：乳糖酶水解产物薄层层析
- 食品安全级固定化载体-壳聚糖微球制备的条件被引量：3
- 2012年
- 研究壳聚糖固定化微球载体制备的最佳条件,为进一步用食品安全级载体——壳聚糖固定化乳糖酶提供理论基础。用凝聚/沉淀法制备壳聚糖微球载体。结果表明,20g/L壳聚糖(1%冰乙酸溶液),以距凝结液面20～30cm滴入终浓度20%NaOH和30%甲醇的凝结液中,液滴刚滴入时不搅拌。该条件下制得直径为(4.00±0.06)mm,平均重量(30.80±0.02)mg/个,每个壳聚糖载体的比表面积为4.08×10-4 m2/g,形状完整,大小均一,具有弹性。
- 吴巧丽张少凡孙洋钱方
- 关键词：壳聚糖固定化
