广东省粤港关键领域重点突破项目(2007A020903002)
- 作品数：4 被引量：78H指数：3
- 相关作者：吴晖刘冬梅卓林霞解检清冼嘉雯更多>>
- 相关机构：华南理工大学湖南农业大学更多>>
- 发文基金：广东省粤港关键领域重点突破项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>
- 发酵条件对枯草芽孢杆菌发酵豆粕中的蛋白酶活力的影响被引量：59
- 2008年
- 以每克发酵豆粕中的蛋白酶活力和发酵豆粕的感官为指标,研究了枯草芽孢杆菌固态发酵豆粕的不同发酵条件对发酵豆粕中蛋白酶活力的影响。实验表明在30oC、发酵72h、料水比1:1(m/V)、pH7.0、接种量4%(V/m)条件下对豆粕进行枯草芽孢杆菌发酵,发酵豆粕中的蛋白酶活力最高,每克发酵豆粕的蛋白酶活力达到630U。
- 吴晖卓林霞解检清刘冬梅
- 关键词：固态发酵枯草芽孢杆菌发酵豆粕蛋白酶活力
- 一株去除玉米赤霉烯酮酵母的初步研究被引量：10
- 2009年
- 确定了一株具有玉米赤霉烯酮(ZEA)去除能力的菌株CLY01。CLY01酵母在添加了ZEA的培养基中进行发酵,采用HPLC法检测发酵醪中ZEA的浓度,发现该菌株发酵96h后,培养基中的ZEA浓度从3·893mg/L降低为0·125mg/L,ZEA去除率达到96·79%。该菌株具有高效去除玉米赤霉烯酮的能力。
- 吴晖冼嘉雯刘冬梅
- 关键词：玉米赤霉烯酮酵母高效液相色谱
- 枯草芽孢杆菌发酵豆粕产蛋白酶优化试验研究被引量：11
- 2009年
- 在单因素试验的基础上,以蛋白酶活力为指标,研究枯草芽孢杆菌固态发酵豆粕产蛋白酶的最优条件。采用响应面分析法对培养基中初始pH值、接种量和料水比进行三因素三水平分析,得出最佳水平为pH6.6,接种量为3.8%,料水比为1∶1,此条件下发酵豆粕中蛋白酶活力可达648U/g;较发酵前提高了2.55倍。
- 卓林霞吴晖刘冬梅
- 关键词：固态发酵枯草芽孢杆菌发酵豆粕蛋白酶响应面法
- 潜在的水体修复菌Bacillus subtilis H001的筛选及其高密度培养
- 2015年
- 在水产养殖规模日益扩大和集约化程度不断提高时,带来了养殖水体富营养化、亚硝酸盐超标、致病微生物等问题,在其中引入益生菌,可起到预防和控制的作用。从10株枯草芽孢杆菌中,筛选出菌株H001具有较高淀粉酶和蛋白酶酶活,分别为36.7U/mL和35.6U/mL。当麸皮浸汁为40g/L,玉米浸汁为15g/L,豆粕为20g/L,H001菌落总数(TCN)对数值分别为12.1,12.1和14.0。当玉米浸汁与豆粕粉质量比为2:1时,麸皮浸汁与豆粕粉的质量比为2:1时,H001的TCN对数值都约为15.0。在模拟水体中,当亚硝酸盐含量分别为5.0mg/L、10.0mg/L、20.0mg/L、30.0mg/L、40.0mg/L和50.0mg/L时,菌株H001对其降解率分别为95.0%、95.0%、84.1%、68.6%、48.5%和44.4%。综上所述,具有较高淀粉酶和蛋白酶酶活的枯草芽孢杆菌H001,其培养基经优化后TCN提高到1.6×1015CFU/mL,优化后培养基组合经济且适合于H001的高密度培养,H001是一种潜在的养殖水体修复菌。
- 刘冬梅罗彤晖李昕睿吴晖李理肖性龙袁琨赖富饶
- 关键词：蛋白酶淀粉酶养殖水体亚硝酸盐
