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广东省粤港关键领域重点突破项目(2007A020903002)

作品数：4 被引量：80H指数：3
相关作者：吴晖刘冬梅卓林霞解检清冼嘉雯更多>>
相关机构：华南理工大学湖南农业大学更多>>
发文基金：广东省粤港关键领域重点突破项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>

领域

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  • 3个文化科学
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  • 1个电气工程
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主题

  • 9个蛋白酶
  • 8个蛋白
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  • 5个蛋白质
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  • 3个电机

机构

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  • 2个韶关市华工高...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个湖南农业大学
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资助

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传媒

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  • 2个中国动物检疫

地区

  • 9个广东省
  • 1个湖南省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
吴晖
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白 多肽 抗氧化活性 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘冬梅
供职机构：华南理工大学
研究主题：干酪乳杆菌鼠李糖亚种 植物乳杆菌 益生菌 鼠李糖乳杆菌 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卓林霞
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：发酵豆粕 固态发酵 枯草芽孢杆菌 蛋白酶活力 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
解检清
供职机构：湖南农业大学
研究主题：愈伤组织 居室 园艺 甲醛 水体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖性龙
供职机构：华南理工大学
研究主题：沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 叠氮 培养基 荧光定量PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁琨
供职机构：华南理工大学
研究主题：全细胞催化 酰化反应 脂肪酶 养殖水体 芽胞杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖富饶
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗氧化活性 蛋白 多肽 抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昕睿
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：抽样调查报告 多样性 膳食营养 日常饮食 营养状况
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李理
供职机构：华南理工大学
研究主题：乳杆菌 大豆奶酪 发酵 大豆多肽 腐乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冼嘉雯
供职机构：华南理工大学
研究主题：酵母 玉米赤霉烯酮 酵母菌 菠萝果酒 菠萝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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