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国家重点实验室开放基金(SKLF-TS-200912)

作品数：1 被引量：6H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇异构体
  • 1篇茄红素
  • 1篇番茄红素
  • 1篇OLE
  • 1篇STE
  • 1篇CH

机构

  • 1篇江南大学

作者

  • 1篇张环伟
  • 1篇张连富

传媒

  • 1篇食品与生物技...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
Cosmosil Cholester-HPLC法分离番茄红素异构体的研究被引量：6
2010年
番茄红素是一种由11个共轭双键和2个非共轭双键组成的直链型多不饱和烯烃。由于分子中双键数目较多,番茄红素有很多空间异构体。对COSMOSIL Cholester-HPLC法分离番茄红素异构体的方法进行了研究并优化了分离条件。最终确定的试验条件如下:流动相为V(四氢呋喃)∶V(乙腈)=10∶90,进样量20μL,流速1 mL/min,检测波长472 nm。此试验条件下进行的重复性试验表明,该方法分离效果比较理想,重复性良好。
张连富张环伟
关键词：番茄红素异构体
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